Escondidinho de banana

Banana caramelada
8 bananas nanicas
2 xícaras (chá) de açúcar
½ xícara (chá) de água

Creme
500ml de leite
1 lata de leite condensado
2 colheres (sopa) de amido de milho

Suspiro
3 claras pasteurizadas
1 ½ xícara (chá) de açúcar
Raspas de limão

Modo de preparo

Banana caramelada
Na panela de pressão, coloque o açúcar e deixe caramelar. Em seguida coloque a banana e a água, tampe a panela e assim que pegar pressão conte 3 minutos.

Creme
Na panela coloque todos os ingredientes e deixe engrossar.

Suspiro
Na batedeira coloque as claras e bata em neve, junte o açúcar e as raspas e bata por 10 minutos.

Montagem
Em uma travessa coloque o creme, em seguida a banana caramelada e o suspiro. Leve ao forno para gratinar.

Essa receita peguei no site do programa Dia a Dia da Band

Picolé de bolo

Recheio:
1 bolo pronto de sua preferência
½ xícara (chá) amendoim picadinho
½ lata de doce de leite
Gotas de chocolate a gosto

Cobertura:
500 g de chocolate ao leite de cobertura derretido
Confeitos a gosto
Palitos de sorvete

Modo de preparo

Em uma vasilha, esfarele o bolo e misture todos os ingredientes. Em seguida modele o recheio em formato de picolé e coloque os palitos. Leve para gelar por 2 horas. Tire da geladeira, cubra com o chocolate e espere endurecer. Enfeite depois de seco com os confeitos.

Essa receita eu conheci no site do Dia a Dia da Band

Lunas com gelatina

Base:
1 caixinha de gelatina sabor de sua preferência
1 envelope de gelatina sem sabor já hidratada

Creme de Coco:
250 g de leite condensado
200 ml de leite de coco
250 g de chantilly
20 g de gelatina sem sabor já hidratada

Montagem:
1 Pão-de-ló cortado em rodelas

Modo de preparo

Base:
Faça a gelatina com sabor conforme as instruções da caixa, acrescente a gelatina sem sabor, já hidratada,  e coloque em forminhas untadas com óleo. Leve para gelar. Reserve.

Creme de Coco:
Misturar tudo muito bem.


Montagem:
Retire as gelatinas da geladeira e coloque uma flor de chocolate por cima, acrescente  o creme de coco e finalize com uma camada fina de pão-de-ló. Leve para gelar bem e desenforme.

Essa receita conheci no site do programa Dia a Dia da Band